Czekoladowe babeczki- wariacje z cukinią ciąg dalszy :)

Kolejny przepis z wykorzystaniem cukinii, tym razem czekoladowe babeczki i jak poprzedni ten również jest zdrowy, szybki i dość łatwy :)
Składniki:

• 2 szklanki mąki orkiszowej jasnej
• 1 szklanka maki gryczanej
• 3 jajka
• 0,5 szklanki rozpuszczonego miodu
• 100 g masła rozpuszczonego
• 2 średnie cukinie
• 3 jabłka
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• szklanka bakalii : orzechy włoskie, migdały, żurawina, rodzynki (według uznania)

 Wykonanie:
Mąki przesiać razem z sodą oczyszczoną i szczyptą soli, ubić jajka z miodem, dodać rozpuszczone  wcześniej masło, wymieszać wszystko razem.
Cukinie zetrzeć na drobnej tarce, jabłka na grubszej, wymieszać razem i dodać do ubitej masy, dosypać przesiana mąkę, rozpuścić czekoladę i na koniec dodać wraz z bakaliami, całość dokładnie wymieszać i przełożyć do papilotek.
Piec w piekarniku około 25 min w temperaturze 160-180 st C
Po upieczeniu babeczki można polać polewą czekoladową.
Babeczki wyglądają efektownie i są bardzo czekoladowe :)