Czekoladowe brownie z cukinią bez cukru

Ciasto z cukinią ostatnio stało się bardzo popularne, wkoło mnóstwo ciekawych przepisów z wykorzystaniem cukinii, bardzo dobrze, bo to pyszne i zdrowe warzywko. Dlatego u mnie nie mogło zabraknąć zdrowego i pysznego przepisu. Zdrowy, bo na mojej ulubionej mące orkiszowej, do tego bez cukru i z dużą ilością cukinii i odrobiną jabłek :)

Składniki:

• 2,5 -3 szklanki mąki orkiszowej jasnej
• 3 jajka
• 0,5 szklanki oliwy z oliwek pomace
• 3 łyżki miodu ( może być cukier brzozowy ksylitol)
• 2 szklanki cukinii startej na drobnych oczkach
• 2 sztuki słodkich jabłek startych na drobnych oczkach
• 4 łyżki dobrego kakao
• 1 szklanka orzechów włoskich
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli

Wykonanie:
Mąkę przesiać z sodą, kakao i szczyptą soli, ubić jajka z miodem lub z ksylitolem, dodać oliwę, wymieszać.
Wymieszać startą cukinię z jabłkami, dodać do masy, następnie idą suche składniki.
Całość dokładnie wymieszać z orzechami i przełożyć na blachę wyłożoną papierem o wymiarach 25-30 cm.
Piec w piekarniku około 30 minut w temperaturze 160 st.C
Po ostudzeniu można posmarować polewą czekoladową.
Przepis na polewę czekoladową:

• 3 łyżki masła 
• 3 łyżki mleka
• 2 łyżki miodu
• 2-3 łyżki kakao 

Rozpuścić składniki w garnuszku na małym ogniu, dokładnie wymieszać i po ostudzeniu posmarować gotową polewą ciasto.
Sami widzicie, że przepis jest prosty i szybki, a do tego bardzo smaczny :)

Czytaj więcej »

Zupa krem z dyni z soczewicą i pomidorami- najlepsza na jesienne chłody

Za oknem jesień, a w kuchni dynia.
To pora roku kiedy zbieramy plony, jest mnóstwo wspaniałych warzyw i owoców, a dynia to właśnie królowa jesieni :)
Dynię można przyrządzać na wiele sposobów: zupy, zapiekanki, konfitury, musy, ciasta i wiele innych.
Jednak najbardziej popularna potrawa z dyni to zupa i właśnie dziś mam dla was przepis na pyszną i bardzo pożywną, rozgrzewającą zupę z dyni :)

Składniki:

• 1 dynia hokkaido
• 3 szt marchewki
• 1 szt korzenia pietruszki
• 5 szt pomidorów
• 1 szklanka czerwonej soczewicy
• 2 szt cebuli
• przyprawy: ostra papryka, pieprz, świeży imbir, bazylia, sól, można dodać czosnek.

Przygotowanie:
Dynię myjemy dokładnie, kroimy tak, żeby wyciągnąć pestki, następnie kroimy w plasterki razem ze skórką, wykładamy na blachę, przyprawiamy według uznania i pieczemy około 15 min.
W tym czasie warzywa: marchew, pietruszka i imbir wraz z pozostałymi przyprawami, gotujemy w niewielkiej ilości wody, zrobi się wywar warzywny.
Kroimy cebulę, podsmażamy na patelni (najlepiej na maśle klarowanym), obieramy pomidory ze skórki i podsmażamy razem z cebulą. Do wywaru warzywnego( z ugotowanymi warzywami) dodać usmażone pomidory z cebulą, upieczoną dynie i wszystko zblendować na gładką masę, doprawić do smaku.
Soczewicę wypłukać i ugotować, dodać do zblendowanej zupy, przed podaniem można posypać migdałami lub prażonymi pestkami dyni, ja dodałam kilka upieczonych plasterków dyni ( jak na zdjęciach).

Ja bardzo cenię sobie odżywcze właściwości dyni, jest bardzo zdrowa: jest źródłem witaminy C i A, oraz witamin z grupy B, zawiera dużo karotenu, potasu, wapnia, żelaza i fosforu, po za tym jest smaczna. Polecam wam taką rozgrzewającą zupę, szczególnie jesienią kiedy mamy spadek odporności i szykujemy się do chłodniejszych dni, jest bardzo sycąca i bardzo rozgrzewająca.
Smacznego!!!

Czytaj więcej »

Rewelacyjna maseczka z sody oczyszczonej+ przepis

Po raz kolejny przekonałam się, że kuchnia to skarbnica produktów do wyrobów kosmetycznych, tym razem będzie rewelacyjna maseczka wygładzająco-oczyszczająca. Po co wydawać pieniądze na zabiegi kosmetyczne, jak możecie same w domu, w prosty sposób poprawić sobie stan skóry, nie przeznaczając na to wiele czasu, a efekty uzyskać od razu.
Ale do rzeczy, bo na razie wygląda to na reklamę proszku do prania :)
Co będzie nam potrzebne?

Oczyszczająco rozjaśniająca maseczka
Składniki:

• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki jogurtu naturalnego

Wszystkie składniki wymieszaj w misce, chwilę poczekaj, jogurt zacznie lekko pracować, nakładaj na oczyszczoną skórę. Proponuję wcześniej zrobić sobie test na dłoni, ponieważ soda ma mocne działanie oczyszczające, bardzo wrażliwą skórę może podrażnić. Maseczkę trzymaj na twarzy około 15-20 min, po czym zmyj letnią wodą. Teraz skórę trzeba porządnie nawilżyć, ponieważ soda może wysuszać, twarz może być przez jakiś czas lekko zaczerwieniona, ale po niedługim czasie stan ten się wycisza.

Działanie maseczki z sodą:

• oczyszcza i złuszcza martwy naskórek
• rozjaśnia przebarwienia i wyrównuje koloryt skóry
• zwęża pory
• normalizuje wydzielanie sebum, polecana szczególnie dla cery tłustej i trądzikowej

Maseczka dzięki zawartości jogurtu działa łagodniej i nie wysusza tak bardzo jak z wodą. Stosować 2 razy w tygodniu, przy większych przebarwieniach i problemach z tłustą cerą można nawet 3 razy w tygodniu. Już po pierwszym użyciu zobaczycie różnicę w wyglądzie waszej skóry, efekt mikrodermabrazji tyle, że w domu i praktycznie za darmo.
Polecam wam również zastosowanie tej maseczki na dłonie i stopy, przy trudnych do wyczyszczenia zabrudzeniach.
O rewelacyjnych właściwościach sody napiszę jeszcze nie raz, ponieważ ma ona wiele zastosowań nie tylko w kosmetyce, ale w domu, również ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie.

Czytaj więcej »

Peeling cukrowy do ciała- słodki deser dla skóry

Piękna, gładka skóra...zaledwie w zasięgu ręki... niedaleko, bo w kuchni znajdują się wszelkie potrzebne nam składniki na eliksir młodości.: olej kokosowy, cukier, limonka, olejek pomarańczowy i mamy naturalny peeling do ciała.

Dlaczego warto stosować peeling? Świetnie złuszcza martwy naskórek,a do tego pobudza krążenie dzięki czemu nasza skóra lepiej wchłania substancje pielęgnacyjne,jest gładka,odświeżona i oczyszczona.Warto zatem po takim zabiegu złuszczającym zastosować maseczkę na twarz.

Scrub,który wam polecam jest na bazie oleju kokosowego,który pielęgnuje naszą skórę doskonale nawilżając i odżywiając ją.
Olej kokosowy ma wszechstronne zastosowanie, nie tylko w kuchni, ale i w kosmetyce.
Używany do pielęgnacji skóry, doskonale wygładza i nawilża, a także działa antybakteryjnie zwalczając zmiany trądzikowe. Świetnie sprawdza się na włosach jako odżywka oraz w pielęgnacji zębów, działa wybielająco.To tak w skrócie :)
Limonka również wykazuje się dobroczynnym działaniem na naszą skórę dzięki kwasom owocowym złuszcza martwy naskórek, działa antybakteryjnie, oczyszcza i zwęża pory, delikatnie rozjaśnia i wyrównuje kolor skóry.
 

Kokosowo  limonkowy peeling do ciała:

• szklanka cukru drobno zmielonego
• pół szklanki oleju kokosowego
• 1-2 limonki
• olejek pomarańczowy eteryczny

Cukier mieszamy z olejem kokosowym, limonkę myjemy i ścieramy skórkę na drobnej tarce, dodajemy olejek pomarańczowy, kilka kropel i gotowe. Przechowujemy w chłodnym miejscu.
Stosujemy 2-3 razy w tygodniu, delikatnie przy popękanych naczynkach.
Do dzieła kochani! Domowe SPA czas zacząć :)

Czytaj więcej »